Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar plantaardige olie en hoe te gebruiken in de keuken? De basiskennis begint bij het persen, proeven en voelen. In deze workshop ga je allereerst een dertigtal soorten proeven en in je vingers nemen. Hé, spruitjeszaadolie smaakt echt naar spruitjes! Tijdens deze kennismaking wordt er uitgelegd wat olie is, wat voor verschillende vormen er zijn en wat je ermee zou kunnen doen. Hierna gaan we de olieperserij in en gaan we een aantal oliën persen, waarna we er verschillende producten mee gaan maken zoals mayonaise, olie roken, vinaigrette maken. En natuurlijk kan je dit mee naar huis nemen. We werken met de mooiste koudgeperste oliën die niet of nauwelijks verkrijgbaar zijn in gewone winkels. Het minimum aantal deelnemers is 4. De workshop duurt ongeveer 4 uur en hierbij is koffie, thee en sap inbegrepen.