De zonnebloemolie van de olie bibliotheek is geperst uit bijzondere zonnebloemzaden die normaal gesproken enkel gebruikt wordt om ouderwetse rassen zonnebloemen te kweken. Deze zonnebloemolie heeft een nootige smaak en veel dikker dan de geraffineerde variant in de supermarkt. Deze zonnebloemolie is geschikt voor zowel warm als koud gebruik en kan ook gebruikt worden voor cosmetica. De zonnebloemolie wordt verkocht in 250ml flesjes.